Tomaten


Warum schmecken die Tomaten von HillFresh so unglaublich gut?

Eine Tomate enthält mehr als 400 aromatische Stoffe, die aber insgesamt nur 0,1% der Tomate aus-machen. Daher “steuert” HillFresh zwei wesentliche Geschmacksparameter: die Menge und das Ver-hältnis zwischen sauren und süssen Geschmacksträgern. Auch der Abstand zwischen den Tomaten-pflanzen ist von Bedeutung. Ein größerer Abstand sorgt für süssere Tomaten: die Pflanzen erhalten mehr Sonne und produzieren daher mehr Zucker. Werden jedoch die Blätter über einer reifen Rispe entfernt, so wird die Zuckerproduktion wieder verringert. Kurzum: für jeden Geschmack liefert HillFresh nur das Beste.

Tomaten sind gesund und enthalten viel Vitamin B1, B2, B6 und Vitamin C, ferner Karotin, Kalium, Phosphor und Magnesium. Darüber hinaus enthalten Tomaten auch Lycopen, eine Substanz, die un-sere Zellen vor schädlichen Einflüssen durch Stickoxide schützen kann und die möglicherweise auch beim Schutz gegen Krebs eine Rolle spielt.

Wussten Sie es?
Sind Tomaten eigentlich Gemüse oder Früchte? Diese Frage stellte man sich sogar schon im Jahr 1893 in den USA. Damals entschied der Oberste Gerichtshof, dass die Tomate in der amerikanischen Gesetzgebung als Gemüse (und nicht als Frucht) einzustufen sei.
Aber die Tomate ist formell eine Frucht, jedoch vom kulinarischen Standpunkt betrachtet ein Gemüse.

Tomaten

Cherrytomaten


Wunderbar kompakte Tomaten: halb so groß wie normale Tomaten, aber mit doppelt so vielen gesun-den Nährstoffen. Kein Wunder, dass sie sich so fest anfühlen. Und der Geschmack? Frisch, süss, fruchtig und supersaftig im Biss. Einfach aus der Hand zu essen oder als köstliche Beilage zu ver-wenden. Cherrytomaten sind auch als Rispe erhältlich: an dieser bleiben sie noch länger frisch und können dann zu Hause nach Bedarf ‘gepflügt’ werden.
Cherrytomaten